DE AUTOR
MEZCAL MULE
$70k
Mezcal Unión, limón fresco, endulzado con caramelo de jengibre hecho en casa y gaseosa de jengibre.
MEZCAL MULE
$70k
Mezcal Unión, limón fresco, endulzado con caramelo de jengibre hecho en casa y gaseosa de jengibre.
MARGARITA FRIDA
$65k
Don Julio Reposado, licor de naranja, sal de chiles de la casa, cítricos, extracto de piña asada y chipotle.
MARGARITA FRIDA
$65k
Don Julio Reposado, licor de naranja, sal de chiles de la casa, cítricos, extracto de piña asada y chipotle.
PURITITO CORAZÓN
$65k
Ancho reyes, Mezcal Unión, tequila Don Julio blanco, acompañado de almíbar de frutos rojos, miel de agave, toronja rosada y sal de chiles.
PURITITO CORAZÓN
$65k
Ancho reyes, Mezcal Unión, tequila Don Julio blanco, acompañado de almíbar de frutos rojos, miel de agave, toronja rosada y sal de chiles.
MARGARITA CANCÚN
$65K
Don Julio Reposado, acompañado de miel de agave, licor de naranja, zumo de toronja rosada y bitter de naranja.
MICHOACÁN
$85k
Mezcal Unión, infusión de flor de jamaica, miel de agave acompañado de sal de chiles ahumados y flor comestible.
MICHOACÁN
$85k
Mezcal Unión, infusión de flor de jamaica, miel de agave acompañado de sal de chiles ahumados y flor comestible.
CERVEZA LA CHULA
$45k
Cerveza rubia, acompañada de tamarindo, sal de chiles y tequila.
CERVEZA LA CHULA
$45k
Cerveza rubia, acompañada de tamarindo, sal de chiles y tequila.
Clásicos
COCTELERÍA CLÁSICA
OLD FASHIONED
$70k
Whisky Buchanan's Two Souls, amargos de la casa acompañado de aceites de la casa.
OLD FASHIONED
$70k
Whisky Buchanan's Two Souls, amargos de la casa acompañado de aceites de la casa.
NEGRONI
$65k
Ginebra Gordon's, campari, vermut rosso
NEGRONI
$65k
Ginebra Gordon's, campari, vermut rosso
Margarita Chula
$65K
Tequila Don Julio Blanco, licor de naranja, miel de agave, limón fresco
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$65K
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Cantarito
$65K
Tequila Don Julio Reposado, mix de cítricos, top de gaseosa, acompañado de sal de chiles ahumados
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$65K
Tequila Don Julio Reposado, mix de cítricos, top de gaseosa, acompañado de sal de chiles ahumados
PIÑA COLADA
$65K
Ron Medellín Añejo, extracto de piña asada, leche de coco artesanal, amaretto y licor de naranja
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$65K
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MEZCAL MULE
$70k
Mezcal Unión, limón fresco, endulzado con caramelo de jengibre hecho en casa y gaseosa de jengibre.
MEZCAL MULE
$65k
Ginebra Gordon's, campari, vermut rosso
MEZCAL MULE
$70k
Mezcal Unión, limón fresco, endulzado con caramelo de jengibre hecho en casa y gaseosa de jengibre.
MEZCAL MULE
$70k
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MOJITO
$70k
Ron Medellín Añejo, cítricos de la casa, top de soda bretaña
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$70k
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PENICILLÍN
$65K
Buchanan's Two Souls, caramelo de jengibre hecho en casa, licor de naranja y bitters de naranja
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PISCO SOUR
$70K
Pisco artesanal, almíbar simple, limón fresco y clara de huevo
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DRY MARTINI
$65K
Ginebra Gordon's, gin clásico acompañado de aceituna verde
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$65K
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OLD FASHIONED
$70k
Whisky Buchanan's Two Souls, amargos de la casa acompañado de aceites de la casa.
GIN & TONIC
COCTELERÍA CLÁSICA
HENDRICK´S
$75k
Pepino y pétalos de rosa
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EL SANTO
$65k
Ginebra Gordon's, caramelo de jengibre y ginger beer
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$65k
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CHAPULÍN
$65K
Tanqueray Rangpur, acompañado de frutos rojos y tónica
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$65K
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ROSAS & LYCHE
$65K
Ginebra Gordon's, syrup de lychee, limón fresco y agua de rosas
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$65K
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GIN BASIL
$65K
Ginebra Gordon's, albahaca fresca endulzada con almíbar simple
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MEZCAL MULE
$70k
Mezcal Unión, limón fresco, endulzado con caramelo de jengibre hecho en casa y gaseosa de jengibre.
MEZCAL MULE
$65k
Ginebra Gordon's, campari, vermut rosso
BOMBAY
$65k
Hierbabuena y fresa fresca
BOMBAY
$65k
Hierbabuena y fresa fresca
OLD FASHIONED
$70k
Whisky Buchanan's Two Souls, amargos de la casa acompañado de aceites de la casa.
Licores
Bebidas
Entradas
COCTELERÍA CLÁSICA
CEVICHE DE CHICHARRÓN
$46k
Crocantes lonjas de chicharrón marinadas con cebollas encurtidas y guacamole, limón y salsa de maracuyá
CEVICHE DE CHICHARRÓN
$46k
Crocantes lonjas de chicharrón marinadas con cebollas encurtidas y guacamole, limón y salsa de maracuyá
CHORIZO AZTECA
$45k
Chorizos ahumados asados en chamoy acompañados de yuca, guacamole, pico he gallo y salsa de pimentón
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$45k
Chorizos ahumados asados en chamoy acompañados de yuca, guacamole, pico he gallo y salsa de pimentón
QUESADILLAS ZACATECAS
$45k
Tortillas de trigo rellenas de queso y de proteína a elección (birria, pastor, pollo) salteados en salsa ranchera, acompañado de guacamole y chipotle.
QUESADILLAS ZACATECAS
$45k
Tortillas de trigo rellenas de queso y de proteína a elección (birria, pastor, pollo) salteados en salsa ranchera, acompañado de guacamole y chipotle.
CEVICHE ACAPULQUEÑO
$60K
Frutos del mar al ajillo (camarón y calamar) con vegetales marinados en mayonesa dulce de orégano, acompañado de tortillas crocantes.
QUESO ASADO
$28k
Queso semiduro asado a la plancha, acompañado de una salsa de tamarindo con chile dulce y miel de agave.
QUESO ASADO
$28k
Queso semiduro asado a la plancha, acompañado de una salsa de tamarindo con chile dulce y miel de agave.
CHICHARRÓN CON AREPA
$45k
Porciones de tocino frito en manteca de cerdo previamente marinados en sal marina, paprika y sal de ajo acompañado de arepa, pico de gallo y guacamole
CHICHARRÓN CON AREPA
$45k
Porciones de tocino frito en manteca de cerdo previamente marinados en sal marina, paprika y sal de ajo acompañado de arepa, pico de gallo y guacamole
NACHOS LA CHULA
$50k
Totopos, acompañados de proteína de elección (pollo, birria o pastor) con queso gratinado, guacamole, pico de gallo, cebolla encurtida y jalapeños
NACHOS LA CHULA
$50k
Totopos, acompañados de proteína de elección (pollo, birria o pastor) con queso gratinado, guacamole, pico de gallo, cebolla encurtida y jalapeños
EMPANADAS X 8
$35k
Empanadas rellenas de carne molida. Acompañadas de salsa de la casa.
EMPANADAS X 8
$35k
Empanadas rellenas de carne molida. Acompañadas de salsa de la casa.
Tacos
COCTELERÍA CLÁSICA
TACOS DE CARNITAS
$50k
Carne de cerdo confitada con zumo de naranja y especias mexicanas, servida con cebolla, cilantro y costra de chiles.
TACOS DE CARNITAS
$50k
Carne de cerdo confitada con zumo de naranja y especias mexicanas, servida con cebolla, cilantro y costra de chiles.
TACOS DE BIRRIA
$55k
Carne de res cocida en chiles y especies servida en tortilla con queso cebolla encurtida y consomé.
TACOS DE BIRRIA
$55k
Carne de res cocida en chiles y especies servida en tortilla con queso cebolla encurtida y consomé.
TACOS AL PASTOR
$50k
Cerdo marinado en achiote, chiles y especias, servido con cebolla, cilantro y piña.
TACOS AL PASTOR
$50k
Cerdo marinado en achiote, chiles y especias, servido con cebolla, cilantro y piña.
TACOS GOBERNADOR
$55k
Camarones salteados con ajo y cebolla, servidos con mango, vegetales y mayonesa dulce de orégano.
TACOS GOBERNADOR
$55k
Camarones salteados con ajo y cebolla, servidos con mango, vegetales y mayonesa dulce de orégano.
TACOS DE POLLO
$50k
Tortillas de maíz acompañadas de pollo desmechado salteado en salsa mexica, pico de gallo y guacamole.
TACOS DE POLLO
$50k
Tortillas de maíz acompañadas de pollo desmechado salteado en salsa mexica, pico de gallo y guacamole.
Hamburguesa
COCTELERÍA CLÁSICA
HAMBURGUESA LA CHULA
$50k
180 gramos de carne de res molida, pan artesanal, chorizo y tocineta salteados en chamoy, lechuga, tomate, guacamole y queso cheddar acompañada de papas.
HAMBURGUESA LA CHULA
$50k
180 gramos de carne de res molida, pan artesanal, chorizo y tocineta salteados en chamoy, lechuga, tomate, guacamole y queso cheddar acompañada de papas.
PARA COMPARTIR
GUACAMOLE SENCILLO
$50k
Guacamole tradicional preparado con tomate, cebolla, cilantro y jalapeños, acompañado de totopos.
GUACAMOLE SENCILLO
$50k
Guacamole tradicional preparado con tomate, cebolla, cilantro y jalapeños, acompañado de totopos.
GUACAMOLE ESPECIAL
$60k
Guacamole preparado con tomate, cebolla, cilantro y jalapeños. Acompañado de chicharrón, maduritos y totopos.
GUACAMOLE ESPECIAL
$60k
Guacamole preparado con tomate, cebolla, cilantro y jalapeños. Acompañado de chicharrón, maduritos y totopos.
PICADA LA CHULA
$160k
Pechuga, lomo fino de res, lomo fino de cerdo en julianas, tocino, chorizo, arepas fritas, papa criolla, costilla ahumada, morcilla, acompañado de salsa de guacamole.
PICADA LA CHULA
$160k
Pechuga, lomo fino de res, lomo fino de cerdo en julianas, tocino, chorizo, arepas fritas, papa criolla, costilla ahumada, morcilla, acompañado de salsa de guacamole.
Fuertes
COSTILLAS FRIDA
$100k
Costillas de cerdo San Luis cocinadas al vacío a baja temperatura, terminadas en parrilla y bañadas en salsa BBQ de naranja y jamaica. Se acompañan con la guarnición de tu elección.
COSTILLAS FRIDA
$100k
Costillas de cerdo San Luis cocinadas al vacío a baja temperatura, terminadas en parrilla y bañadas en salsa BBQ de naranja y jamaica. Se acompañan con la guarnición de tu elección.
PECHUGA LA CHULA
$60k
Suprema de pollo rellena de tocineta y queso, servida con salsa de mole de mango y chile, aceite de albahaca y guarnición a elección.
PECHUGA LA CHULA
$60k
Suprema de pollo rellena de tocineta y queso, servida con salsa de mole de mango y chile, aceite de albahaca y guarnición a elección.
SALMÓN EN COSTRA
$80k
Filete de salmón a la parrilla, bañado en salsa de maracuyá y chile de árbol, con costra de 3 chiles, ahumado en romero, acompañado de guarnición de elección.
SALMÓN EN COSTRA
$80k
Filete de salmón a la parrilla, bañado en salsa de maracuyá y chile de árbol, con costra de 3 chiles, ahumado en romero, acompañado de guarnición de elección.
FAJITAS LA CHULA
$70k
Lomo de res y pechuga salteados en salsa ranchera con chile, cebolla y pimentón, acompañados de crocantes de chicharrón.
FAJITAS LA CHULA
$70k
Lomo de res y pechuga salteados en salsa ranchera con chile, cebolla y pimentón, acompañados de crocantes de chicharrón.
PECHUGA TAMPIQUEÑA
$60k
Filete de pollo a la plancha con tocineta gratinada en queso, salsa ranchera y crocantes de tortilla de maíz. Acompañado de guarnición a elección.
PECHUGA TAMPIQUEÑA
$60k
Filete de pollo a la plancha con tocineta gratinada en queso, salsa ranchera y crocantes de tortilla de maíz. Acompañado de guarnición a elección.
LOMO AL TEQUILA
$90k
Centro de lomito de res, bañado en mantequilla de chiles flameado con tequila.
LOMO AL TEQUILA
$90k
Centro de lomito de res, bañado en mantequilla de chiles flameado con tequila.
LOMO A LA TAMPIQUEÑA
$70k
Centro de solomo de res a la plancha, gratinado con tocineta y salsa ranchera, acompañado de crocantes de tortilla de maíz y guarnición a elección.
LOMO A LA TAMPIQUEÑA
$70k
Centro de solomo de res a la plancha, gratinado con tocineta y salsa ranchera, acompañado de crocantes de tortilla de maíz y guarnición a elección.
PIÑA LA CHULA
$80k
Rellena con camarones, calamar, pulpo y trozos de piña salteados con pimentón al ajillo y cebolla, bañados en salsa de chipotle dulce, crema de leche y coco. Acompañado de tortillas.
PIÑA LA CHULA
$80k
Rellena con camarones, calamar, pulpo y trozos de piña salteados con pimentón al ajillo y cebolla, bañados en salsa de chipotle dulce, crema de leche y coco. Acompañado de tortillas.
BURRITO MIXTO
$60k
Lomo de res y pechuga salteados en salsa de tomate, con arroz, envueltos en tortilla de harina con queso. Acompañado de frijoles refritos y salsa de guacamole.
BURRITO MIXTO
$60k
Lomo de res y pechuga salteados en salsa de tomate, con arroz, envueltos en tortilla de harina con queso. Acompañado de frijoles refritos y salsa de guacamole.
PARRILLA
BABY BEEF
$80k
BABY BEEF
$80k
PUNTA DE ANCA
$100k
PUNTA DE ANCA
$100k
CHURRASCO
$80k
CHURRASCO
$80k
ENTRAÑA DE RES
$190k
ENTRAÑA DE RES
$190k
PICAÑA
$320k
PICAÑA
$320k
POSTRES
TORTA TRADICIONAL
$26k
Torta tradicional de la casa con arequipe de cardamomo y helado de vainilla.
TORTA TRADICIONAL
$26k
Torta tradicional de la casa con arequipe de cardamomo y helado de vainilla.
CHEESECAKE DE MARACUYÁ
$29k
Cremosa torta de queso con maracuyá y ron.
CHEESECAKE DE MARACUYÁ
$29k
Cremosa torta de queso con maracuyá y ron.
Nota: Todos nuestros precios tendrán un aumento del 8% de impuesto al consumo establecido por la ley de reforma tributaria 1607 de 2012